EN SON YAYINLANAN

ÇERKES HELVASI

Bir Çerkes olarak en sevdiğim helva Beyaz Çerkes Helvası diyebilirim. Biraz sabır biraz kol kuvveti ve birazda el çabukluğu gerektirir...

EN ÇOK İZLENENLER

TACO

Meksika mutfağına meraklıysanız evde kolaylıkla yapabileceğiniz  bir TACO tarifi verebilirim size... Kolay ve çabuk olması için içini hazırlayıp mahalle fırınına lahmacun yaptırmaya gönderen annelerimiz gibi biz de taco kabuklarını alıp içini kendimiz hazırlayarak bu güzel Meksika lezzetinin tadına varabiliriz. 
Bulunduğunuz yerlerde  Makro Center gibi marketler varsa oralardan bu Tako kabuklarını temin edebilirsiniz.

Meksika lezzeti diyoruz ama okuduğum bir haberde meksikalıların bu yemeği osmanlılardan öğrendiği yazıyor. ''Taco için Türklere teşekkür edin'' diyor... ilginç değil mi.😊 
Devamı için kaynak: milliyet


TACO

MALZEMELER
12 adet taco kabuğu
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 kutu haşlanmış mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı sos
1 domates
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
Servis için:
4-5 yaprak kıvırcık marul
1/2 su bardağı rende kaşar
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
YAPILIŞI:
Kıyma Zeytinyağı ile kavrulup üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan ve ince kıyılmış sarımsak ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Minik minik doğranmış kırmızı biber yeşil biber ve mısır karışıma eklenerek biberler iyice kavrulana kadar pişirilir.
Rendelenmiş domates eklenerek pişirilir ve bir miktar su eklenip baharatları katılır.
Karışım 10 dakika daha ateşte tutularak altı kapatılır.
Hazırlanan karışım Tako kabukları içerisine paylaştırılır sıcakken kaşar rendesi serpilip kıvırcık ve süzme yoğurt ile servis yapılır.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder