3 adet haşlanmış patates
1/2 çırpılmış yumurta
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine:
2-3 yumurta akı
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Patatesler ezilip yumurta, nişasta ve baharatlarla karıştırılarak yoğurulur.
Küçük bezeler rulo haline getirilerek kroket şekli verilir
Önce una, sonra yumurta akına sonra da galetaya bulanarak kızgın yağda kızartılır ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder