Süzme yoğurtla yapılan tatlılar bayılırım. Tadı ve hafifliği beni en çok çeken yanı...
Çocuklara aldığımız meyveli yoğurtlara alternatif olacak müthiş bir tat. Hem taze meyve ile yapılması hem de tatlandırıcı ve boyar madde içermemesi sadece çocuklara değil biz yetişkinlere de alternatif olabilir...
İsmine gelince tarifi benimle paylaşan öğrencim adının olmadığını söyleyince isim koymak bana kaldı...
Biz de Moda'daki Asuman Çikolata Dükkanı'ndan esinlenerek öğrencilerimle bu da 'BİZİM MÜJGAN' tatlımız olsun dedik...
İşte tarif şöyle :
MÜJGAN
MALZEMELER1 kg süzme yoğurt
1 su bardağı şeker
200 ml krema
1 paket kedi dili
1 kg çilek
2 paket hazır meyveli sos
YAPILIŞI
Çilkeler ayıklanıp yıkanır.
Meyveli sos üzerindeki tarife göre pişirilir.
Süzme yoğurt şeker ve krema geniş bir kase içinde tel bir Çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpılır.
Kedi dilleri istenirse küçük parçalara ayrılarak ya da bütün halde iken yoğurtlu karışıma bulanarak servis kabına yerleştirilir kalan yoğurtlu karışım üzerine dökülür.
Ayıklanan çilekler istenilen büyüklükte doğranarak üzerine dizilir.
En son hazırlanan sor Soğuyunca çileklerin üzerine dökülür.
3-4 saat buzdolabında dinlenen bizim Müjgan soğuk soğuk servis yapılır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder